Rady do kuchyně

Jediný způsob, jak s jistotou ztratit pár centimetrů v pase je snazší...

Je vaším pravidelným společníkem večer před televizí? Možná máte...

Voňavé vitamíny z čerstvých zeleninových natí si můžeme dopřát...

K oblíbeným bylinkám, kterými naše babičky zvykli ochucovat jídla, patřil...

Téměř žádné z italských těstovinových receptů, které jsme si velmi...

Čerstvě i v chladných měsících. Nemusíme čekat do jara, abychom si...

Při dodržování diety či zdravého jídelníčku se mnozí z nás vrhnou...

Když toužíme být zdraví a štíhlí, snažíme se nakupovat vhodnější...

Přichází podzim a s ní i období hrušek. Ačkoli toto ovoce vzbuzuje dojem,...

Červená řepa nechutná každému, ale má tolik zdraví prospěšných vitamínů...

O tom, že vaření bez tuku je zdravější a méně kalorické, není pochyb. Ale...

Abychom mohli zdravě vařit, potřebujeme k tomu správné...

Pokud chceme žít zdravě, nemusíme se omezovat pouze na saláty a jiné...

Arašídy jsou zdrojem antioxidačních i antibakteriálních látek. Obsahují...

  Maso starších kusů má tuhé a tlusté vlákna, barva je...

  Odborníci na výživu maso doporučují, dokonce jeho konzumace prospívá...

  Konec léta a začátek podzimu je spojen s hojností zeleniny a ovoce...

  Pokud často pečete, možná se vám sejde pár triků, díky kterým budou...

Každý, kdo pracuje s počítačem, zná ten pocit unavených, často až suchých...

Uvařit dobrou drůbeží polévku není až tak docela samozřejmé. Pokud chceme...

Víte jak chutně upéct drůbeží maso? Zkuste ho těsně před dopečením polít...

Máte chléb a pečivo, které již nejsou zrovna nejčerstvější? Nic to - stačí...

Nejen složení potravy, ale i správná úprava jídla má důležité postavení...

Domácí uzené V naši udírně si můžete připravit chutné uzené pokrmy....

Jak vařit v pomalém hrnci Jídlo získá na kvalitě. Méně solíme...

Návod na pečení v parní troubě Jak pect zdravě a levně v parní...

Návod  jak správně péct v troubě Jak správně položit pokrm do trouby....

Návod jak naklepat steky Tenderizer jsou nože, které naklepou maso bez...

Návod jak krájet cibuli Jak krájet cibuli bez slz. Bezpečné krájení...

Návod na vaření v keramickém nádobí V keramickém nádobí se vaří...

V období zavařování měli bychom sterilovat sklenice. Tím zabráníme různým...

Elektrický nůž má dva břity. Můžeme krájet pečené, mražené maso a různé...

V elektrické pánvi můžete vařit, péct, zapékat. Rychlé a snadné vaření....

V našem videu můžete vidět jak viužít naši fritézu. Slouží k vaření,...

Zdravé a rychlé vaření. Můžeme vařit přílohu i maso najednou. Stačí jen...

Dietní vaření v parním hrnci. Zachovávání vitamínů a minerálů. Jak vařit...

Návod jak vařit v tlakovém hrnci Jak rychle a kvalitně vařit v tlakovém...

Poradíme vám jak vyčistit mikrovlnou troubu. Rychle a levně. Po zhlédnutí...

Zhruba jednou týdně by se měla myčka pročistit. Jaký přípravek použít a jak...

Chystáte si vyčistit sklokeramickou desku? Podívejte se na naše video, kde Vám...

Jak snadno a rychle vyčistit titanové nádobí? Podílejte se naše video...

... Jako jsou makový, mandlový, makadamový, vlašský, sezamový, hroznový,...

Vše, co zvýrazní chuť pokrmu, nebo nějakým způsobem ji modifikuje, souhrnně...

Dobrý gurmán určitě ocení chvály, které se vedou na tento typ pokrmu, bohužel...

Zůstali vám zbylé bílky z pečení, nebo máte pocit, že vaše chřest během...

Velikonoce je z dalších důvodů, abyste zkusili nové recepty, které potěší...

.. Cinnamomum je strom, který má několik botanických druhů, ale nejkvalitnější...

Staré historické prameny nás informují o používání koření již ve staré...

Nabízí několik dobrých tipů na správnou volbu vína a její výběr se...

Dobré a chutné vaření začalo až používáním čerstvých bylinek a později...

V současnosti nesmí chybět v žádné z lepších restaurací při přípravě...

Zkuste si připravit zajímavé obědové menu, ve kterém nesmí chybět červené...

  Šťavnaté kuřecí plátky Hellmann ' Potřebné ingredience pro 4...

Právě různé svátky a společenské oslavy, dávají zabrat vaší štíhlé...

Nabízíme vám několik chutných receptů, které jsme si připravili na škole...

V létě kvůli vedrům upřednostňujeme spíše lehčí jídla. K lehkým letním...

Koření jsou dnes samozřejmou součástí přípravy jídel - konzervují,...

Přesto, že jste přesvědčeny, kde a jaký talíř či příbor položit, stává...

Pro zdravý vývin člověka je potřebná vyvážená strava, co všechno obsahuje...

 Léčivou rostlinou, ví asi každý, využít  lze i v kuchyni. Ať se líbí,...

Žádné pečení se neobejde bez oříšků, ořechů, kandovaného ovoce,...

.. Jsou pochoutkou bez jakékoliv úpravy; no jako pořezané, pomleté, v podobě...

Obsahují velké množství živin a zároveň málo kalorií. Naštěstí už...

Rádi pamlsky? To je zcela normální. Sladkosti milují děti...

Mnoho potravin, které často jíme nám škodí ne proto, že jsou "špatné", ale...

Nečekejte, že vám někdo nalinkuje jídelníček na týden. Je nutné, abyste si...

Při nakupování potravin narazíte na spoustu problémů. Větší část výrobků...

Otec a syn, Gaby a Avi Nachmiasovci, se v jeden den rozhodli vypěstovat...

Hlavní ingredienci čistého pravého japonského saké, které se nazývá Seishu...

Na to, aby vzniklo dobré pivo, je potřeba vybrat správné a kvalitní ingredience...

Tímto pojmem se označuje víno, které zraje v 225 litrovém zevnitř vypáleném...

Jednou z prvních podmínek, které je třeba splnit ve snaze vyrobit dobré bílé...

Výroba dobrého červeného vínka je věda. Péče o kvalitu se ale začíná...

Pravá čokoláda může příznivě působit na trávení, snížit hladinu...

Šampaňské se vyrábí ve Francii, v oblasti Champagne se speciálními...

Na Slovensku málo známý, ale bohatý na historii, to je cider. Tento jablečný...

Lidé v důsledku různých reklamních kampaní a moderních diet se snaží...

Na světě neexistuje jiný nápoj, který by vyvolával odlišnější...

Pošírovanie je jednou ze známých a oblíbených kuchařských technik, kterou si...

Je velmi známá technika vaření, kterou lze používáte i vy, aniž jste o tom...

Při flambování přidáváme do již hotových pokrmů alkohol, který pak...

Jak zprávně stolovat, poradit si s pečivem na stole a polévkou Při...

Návod jak si elegantně poradit s rybami a mořskými plody...

Menší problémy mohou nastat s konzumací drůbeže . Pokud se kuřata a podobně...

Jak si poradit s ovocem na talíři v restauraci Ovoce se mnohokrát servíruje...

Jak si elegantně poradit se zeleninou a saláty v restauraci Květák...

Jak si elegantně poradit s dezerty a sýry v restauraci Dezerty Na...

Nevíte jak si poradit s krájením Julienne? Julienne je způsob krájení...

Brunoise je způsob krájení používán v gastronomii, nejprve se potravina...

Při dušení pokrm vaříme v malém množství vody a tuku, abychom využili...

Ve francouzštině bain-marie znamená vodní lázeň a toto pojmenování výborně...

Správné zahušťování jídel je důležitým krokem při vaření omáček,...

Lidé se dělí do dvou skupin. Na ty, kteří se o nože nezajímají a krájejí...

Aby vám nože vydržely co nejdéle, musíte jim věnovat alespoň chvilku svého...

Jde o kuchařskou techniku ​​přípravy pokrmů. Konfitovanie má dvě fáze...

Dodržování hygienických zásad při zacházení s jídlem je stejně důležité...

Tato kuchařská technika v sobě zahrnuje porcování, krájení a vykosťování...

Uzení nám slouží jako způsob ochucování, tepelného zpracování a konzervace...

Tato kuchařská technika nám slouží k tomu, abychom odstranili nadbytečné kosti...

Pod pojmem Tandoori se rozumí maso, ryby nebo chleba připravované ve speciálním...

Len setý nebo len užitkový znají mnozí z nás především jako bylinu, která...

Při tomto slovním spojení mnohým proběhnou hlavou myšlenky o zdravém způsobu...

Čokoláda vyvolává v lidech vášeň, povznesenou náladu a příjemný pocit...

Kdo chce zhubnout, musí jíst ovoce a zeleninu," křičí na nás ze všech stran....

Zejména v létě jsme unavení z těžkých jídel a upřednostňujeme lehčí...

Zdravé stravování si žádá několik obětí. Vždy. Někomu nejvíce chybí...

Už v dávných dobách med konzumovali členové panovnických rodů, aby byly...

Chcete, aby vás obcházely civilizační choroby a cítili se stále skvěle? Tak...

Nechceme nikoho namlouvat na alkoholismus, ale pohár červeného vína jednou...

V dobách, kdy byly naše babičky nevěstami, se zcela určitě neřešil kult...

 Svatební dort není jen obyčejný symbol svatební hostiny. Tento moučník má...

Termínem pro ukončení jarního půstu byl oběd na Velikonoční neděli, když si...

Konzumace potravin je každodenní potřebou, ale nechybí jí ani zážitková...

Vánoce jsou také o vůni. Vkročit do interiéru zjistíme okamžitě, zda...

 Masopust jsouobdobím zábavy a hodování. Ideální čas na svatby a plesy....

Chystáte svůj vyhlášený salát pro hosty na přátelské nebo posezení...

Zabíjačka, které si mohl kdokoliv dělat bez ohlášení, už odzvonilo. Podle...

Grilování jako typická americká a australská národní disciplína se už stihlo...

Nemáte velké zkušenosti s pečením piškotového těsta a chcete se blýsknout...

Tepelná úprava brambor patří k těm jednodušším alternativám vaření....

Kynuté moučníky jsou oblíbené během celého roku, ale k Vánocům...

Každá hospodyňka se ráda pochlubí svým vánočním pečivem a protože se...

 Husa patří k vyhledávaným pochoutkám zejména v podzimním období. I když...

Máte správný odhad, kolik gramů představuje půl lžičky soli? Pojďme si...

Ryba je součástí štědrovečerního pohoštění více než sto let. Zpočátku si...

Aspik patří možná k trochu pracnější technologiím přípravy pochoutek, ale...

 Pokud máme chuť na ananas, existuje i náhradní řešení - koupit si plechovku...

I když nám obchody nabízejí množství hotových zákusků i celé dorty...

Šišky nebo kobliha, které tradičně patří k období masopustu, odolá jen...

Nestihli jste uvařit teplou večeři a rodina už netrpělivě čeká na svůj...

 Někdo to rád na divoko. Štěstí, pokud má v rodině myslivce nebo se sám...

Něco pro masného krále, kteří si často dopřávají pořádný kus bifteku nebo...

 Potřebujete do těsta vejce, ale v chladničce se nevyskytuje ani jedno? Nebo...

Máme před výplatou nebo jsme nestihli jít do obchodu? I ze základních zásob...

Rajčata a papriky v zahradě nebo ve foliovníku postupně dozrávají nebo se...

Prší a asi ještě chvíli bude pršet. Dobrá zpráva pro houbaře. Neboť o pár...

Těstoviny se i díky italské kuchyně staly oblíbeným jídlem. Možná se...

 Pokud často připravujeme sekanou nebo podobné jídla z mletého masa, asi se...

Sezóna švestek a jiných druhů ovoce inspiruje naše chutě. Je vhodný čas...

Grilování spojujeme spíše s teplejšími měsíci. Tento způsob úpravy jídla...

Pizza jako typicky italské jídlo se už napevno zakomponovala do našich...

Míchání světových kuchyní má velkou výhodu. Do našich gastronomických...

Zvěřina má osobitou výraznou chuť, kterou dokáže zjemnit naložení masa...

Období zabijaček v nás evokuje atmosféru mrazivého rána někde...

Pokud máme kvalitní gril, můžeme si udělat výjimečné Vánoce a namísto...

Už se vám to určitě stalo. Nevykynutý koláč, zdeformovaná bábovka nebo...

Rychlá večeře nebo spíše příloha zahuštěné omáčky? Volské oko je...

Šišky nebo koblihy či česky kobliha  jsou oblíbeným moučníkům a patří...

Rybí maso podléhá i pro obsah velkého množství vody rychle zkáze, proto...

Je právě sezóna naplněna chutnými dužnatými plody. Daří se kedlubnám, tak...

Způsoby, jak zachovat hodnotu potravin co nejdéle, jsou různé. Někdo raději...

Pokud si v zimních měsících chceme připomínat chuť melounu, můžeme si ho...

I když právě vrcholí vinařská sezóna a všichni producenti se rádi pochlubí...

Všichni zahrádkáři mají výhodu. Ne zcela nejkrásnější plody ovoce, které...

Když už investujeme energii do pěstování bylinek, měli bychom voňavou úrodu...

Česnek se doporučuje konzumovat hlavně v syrovém stavu, ale uložený v komoře...

Když se odhodláme uvařit švestkové knedlíky, tak ať to za to stojí. Udělat...

Obchody a tržnice s pulty plnými ovoce a zeleniny, stačí si jen vybrat. Jsou...

Možná jste měli i vy podobně úžasnou šanci. Přijít za babičkou...

Vejce můžeme skladovat i ve vodním skle. Tento způsob patří ke klasickým,...

Na první pohled se zdá, že uskladňovat potraviny v chladničce není žádná...

Pokud máme v zahradě zdravý kaštan, je škoda přijít o chutnou úrodu. Je...

Zapomeňme na dřevěné soudky, plátěnky, papírové sáčky a pletené košíky,...

Nic netrvá věčně. Platí to i pro potraviny. Občas se nám stane, že zapomeneme...

Množství energie, kterou investujeme do práce na zahradě, musíme na konci...

Rostou téměř všude. V zahradách, u plotů, v parcích či v blízkosti...

Chutné maso perfektně připravené na grilu nebo na teflonové pánvi a navíc...

Pro začátek si zkusme něco říct o základních pojmech, které charakterizují...

 Vejce jsou už léta předmětů sporů, zda se je raději vzdávat nebo ne....

Sušené ovoce zažívá doslova boom. Odborníci nám ho vřele doporučují jíst co...

Abychom si mohli vychutnat správné aroma černého či zeleného čaje, měli bychom...

Dnes už neni problém skladovat chléb delší dobu bez toho, aby tato potravina...

Piknik je šance, jak si dopřát v jednu chvíli několik zážitků - dobré...

Čokoláda je oblíbenou ingrediencí ve sladké kuchyni, uplatňuje se při...

Pokud nám na oběd nestačí smaženice z vajíček a na večeři máslový...

Bakterie potřebují pro své množení dostatek teploty a bílkoviny. Proto se...

Často se píše o problémech s vejci a zejména jejich původu. Přitom označení...

Chutný oběd začíná v obchodě a pokud se chystáme vařit z masa, tak...

Pamatujete si ještě pohádku O dvanácti měsíčky, ve které zlá macecha...

Současná žena má k dispozici různé materiály, které eliminují riziko...

Vejce může být problémem zejména v letních měsících. Proto se nedoporučuje...

V první řadě je třeba si koupit kvalitní sortu, dostatečně velké plody,...

Barva, vnější materiál s dezénem je věc vkusu a objem závisí na počtu...

S oddělením žloutku od bílku mají problém zejména začínající kuchařky,...

Odstartovat den bychom měli zdravou snídaní. Časy s černou kávou...

Chladné až mrazivé dny nás odrazují dát si zmrzlinový dezert. Spíše se nám...

Rybí polévka s jikrami, smažený kapr, plněný pstruh nebo filé z lososa, kdo...

Zima je pro náš organismus zátěží, posilovat bychom ho měli pravidelně...

Zabíjačka, které si mohl kdokoliv dělat bez ohlášení, už odzvonilo. Podle...

Kromě toho, že se v zimě cíleně vyhýbáme zmrzlinovým pohárem, ochlazovat...

Jak neplakat při krájení cibule ? Třeba ji na chvíli ponořit do vroucí a pak...

Omáčky zpestřují stravu a dělají ji chutnější. Omáčku zahustíme buď...

Máte pravdu: nadpis je z moudré pohádky. Ale ta pohádka je pravdivá! Minerální...

Bešamelová omáčka - muškátový oříšek Boršč - pepř, zelená petrželka,...

Artyčoky Připravíte je tak, že je nejdříve vykroutit, pak je očistíte...

Jak správně smažit sýr Sýr je před smažením v oleji potřebné...

Jak získat moučkový cukr Vytvořte si ho sami, a to tak, že v mlýnku nebo...

Ryby  Rybí filety nemusíte před pečením zcela rozmrazit, avšak ryby...

Jak čistit chladničku Chladničku čistěte vodou s přídavkem octa, který...

Jak odstranit kal z vývaru V případě, že se Vám vývar zakalil, vyšlehejte...

Sražený krém Pokud se krém srazí, vložte ho do vodní lázně a nechte...

Pečivo  Tvrdé pečivo vložte do kameninové nádoby a postavte ji...

Příliš křehké těsto  Těsto připravené z másla je často křehké....

Ananas Před přidáním k tvarohu ho třeba pokrájet a trochu povařit...

Loupání OŘECH Ořechy vložte do kastrolu, zalijte vroucí vodou, přikryjte...

Aby nevytekla omáčka Při vaření omáčky zabráníte jejímu vytečení...

Oleje  Při přípravě oleje jako aromatizaci je nejlepší spolu použít...

Jak připravit horkou čokoládu Do nádoby nalijte smetanu s mlékem...

Mléko Aby mléko nezkyslo, přidejte do něj trochu soli nebo do něj vložte...

Maso, které je čerstvé třeba skladovat v chladničce nejvýše 4 dny, a pokud je...

Jak zvýraznit aroma koření Vložte na pánev vybrané koření (nejlépe...

Jak skladovat kávu Kávu skladujte v zrnech, protože semletím ztrácí postupně...

Drůbež Před pečením starší drůbež pokapejte trochou umu, upečete ji...

Sušení hub  Pokud hřiby sušte v troubě, sušte je na nejnižší teplotě...

V mrazáku ho skladujte při teplotě - 18 stupňů. Svíčková  je nejlepší...

Guláš  Guláš nezahušťujte moukou, použijte raději strouhaný chléb nebo...

Maso by se mělo péci alespoň 10 minut a teplota uvnitř masa by měla dosáhnout...

Hranolky osmažte na rozpáleném oleji, pak je vyjměte nechte vychladnout a opět...

Lepší nudle Nudle získají lepší chuť pokud k ním do vaření přidáte...

Rýže  Pokud jste rýži připálily, položte na její vrch krajíc chleba...

Jak správně uvařit knedlíky  Při vaření knedlíky přidejte do vody...

Kynuté, piškotové, linecké, třené, lístkové, zda odpalované těsto. Víte,...

Bílý čaj   Zaléváme ho 80 stupňovou vodou. Louhujeme maximálně 5...

Obecně můžeme rozdělit bylinky do dvou základních skupin, a to na olejovité...

Maso kupujte vždy čerstvé, protože na mraženém pořádně nevidíte v jakém...