Káva

Jak skladovat kávu
Kávu skladujte v zrnech, protože semletím ztrácí postupně své aroma. Zrna vložte do vzduchotěsné skleněné nádoby a skladujte v tmavé a chladné místnosti.

Jak správně připravit kávu
Nejlepší je příprava kávy z čerstvě namletých zrn. Nejkvalitnější bude, pokud ji připravíte vyhřáté filtrovací konvici. Pokud ji připravujete jen uvařením vody a následným zalitím kávy, voda by se neměla vařit klokotem, ale teplota by neměla přesáhnout 90 stupňů. Vysokou kvalitu kávy získáte i přípravou ve speciálních kávovarech, kde se káva prokapává. Kávu nalévejte do teplých šálků.

Fíková káva
Celozrnnou mouku a fíky spolu rozmixujte a směs rozložte na pekáč. Směs upečte asi 30 minut.Upečenou směs nechte vychladnout, a pak ji semelte na prášek. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě.

Káva
 Nejlepší na přípravu je čerstvě pomletá.
 Kávu je třeba skladovat v uzavřených nádobách na chladném a tmavém místě. Skladovat můžete zrnka kávy i v mrazničce.
 Pokud přidáme do studené kávy kostky zmrzlé kávy docílíme tím, že ledová káva, která tím vznikne nebude zředěná vodou, když se led rozpustí. Do ledové kávě dodá vynikající chuť zejména vanilková zmrzlina.
 Je vhodná při přípravě studených dezertů zejména na namáčení piškotů.
 Z kávy se dají připravit i výborné palačinky, pokud do palačinkového těsta přidáte kávu. Opečené palačinky se mohou naplnit tvarohovo - smetanovou nádivkou a ozdobí se ovocem.

Mletá káva
Pokud chcete zalít mletou kávu a při tom dosáhnout i kvalitní pěnu, zalijte kávu nejdříve menším množstvím vody. Zbytek vody dejte převařit, a pak jím kávu dolijte.

Lahodnější chuť kávy
Přidejte do kávy vanilkový cukr, bude mít mnohem lepší chuť.