Jak se dostat na ananas

 Pokud máme chuť na ananas, existuje i náhradní řešení - koupit si plechovku konzervovaného exotického ovoce. Kdo však preferuje čerstvý, musí se obrnit dávkou trpělivosti při jeho čištění.

Kupujeme jen zralé, ale ne nahnilé plody. Pokud potřebuje ananas ještě dozrát, necháme ho položený na misce při pokojové teplotě. Jeho zralost otestujeme odtržením lístku ze zelené růžice, mělo by to jít snadno.
Při čištění musíme počítat s dost velkým odpadem. Ostrým větším nožem seřízneme vrchní část s růžicí a také spodek plodu a postavíme si ho na desku. Postupně seřezáváme po délce ananasu pásky slupky tak hluboko, abychom získali žlutou dužinu.
V dužině však zůstaly ještě "očka", které je třeba vyřezat menším ostrým nožíkem. Pokud chceme konkurovat obyvatelům tropických zemí, kde toto ovoce roste, tak větším nožem budu dělat oboustranné zářezy ve tvaru šikmé spirály ve směru umístěných "oček". S vyřezanými proužky dužiny odstraníme i malé tvrdé zbytky pevné slupky.
Ananas pak rozřízneme po délce na čtvrtky az každé odřízneme střed, který je tvrdý až dřevnatý a proto těžko jedlé.
Očištěný a konečně konzumovatelný. Část dužiny nakrájíme na plátky, případně na menší kousky