Jaké koření na co používáme
Bešamelová omáčka - muškátový oříšek
Boršč - pepř, zelená petrželka, jalovce, kmín
Bujón - bazalka, bobkový list, pepř, nové koření, pórek
Drůbež - kari, česnek, majoránka, rozmarýn, mateřídouška
Fazolové lusky - bazalka, kopr, mateřídouška
Fondue - česnek, bílý pepř
Guláš - česnek, cibule, kmín, majoránka, sladká paprika, feferonka
Hrachové pokrmy - koriandr, muškátový květ, zelená petrželka
Hruškový kompot - hřebíček, zázvor, muškátový květ
Houby - česnek, zelená petrželka, pažitka, rozmarýn
Sulc, huspenina - česnek, cibule, pepř, ocet, bobkový list
Jablka
- pečené - skořice, zázvor
- závin - skořice, vanilka
Jitrnice - majoránka, česnek, pepř
Květák - bazalka, muškátový ořech
Zelí - kmín, pepř, cibule, hřebíček, bazalka
Zelí sudové, kyselé - bazalka, kmín, nové koření, kari nebo mletá červená paprika
Klobásky - majoránka, bazalka, pepř, kmín česnek
Koláče - anýz, zázvor, muškátový květ, vanilka, skořice
Maso
- jehněčí - česnek, rozmarýn, majoránka, šalvěj
- telecí - cibule, česnek, šalvěj, rozmarýn, kari, bílý pepř, muškát
- hovězí vařené - bazalka, pepř, muškátový ořech, křen, hořčice
- hovězí pečené - pepř, mateřídouška nebo rozmarýn, česnek, bobkový list, mletá červená paprika
- vepřové - česnek, majoránka, kari, oregano
- zvěřina - jalovce, šalvěj, kari, hořčice
- mleté (sekané) - kari, zázvor, muškátový květ, šalvěj, mateřídouška
Mrkev - zelená petrželka, anýz
Omáčky - bazalka, muškátový květ, křen, česnek
Ovocné pokrmy - anýz, vanilka, skořice, hřebíček, zázvor, muškátový květ
Ryby
- vařené - bazalka, šalvěj, kopr, rozmarýn nebo kari
- pečené - bazalka, kopr, zelená petrželka, muškátový květ, paprika
Rýže - kari, cibule, česnek, muškátový květ, zelená petrželka, šafrán, mletá červená paprika
Sýry - bazalka, kmín, muškátový květ, šalvěj, mletá červená paprika
Šlehačka - vanilka, skořice, muškátový květ
Tvaroh
- sladký - anýz, zázvor, skořice, vanilka, rozinky
- slaný - kopr, kmín, muškátový květ i ořech, mletá červená paprika, křen, pažitka, kari
Vaječné pokrmy - mletá červená paprika, křen, pažitka, kari kopr
Vnitřnosti - bobkový list, majoránka, hřebíček, kopr, zelená petrželka, pepř, jalovce, pažitka, cibule, citrónová šťáva
Brambory - pažitka, zelená petrželka, kmín, kopr