Zelí pikantní s křenem

Použité suroviny:

červené zelí
cibule
jablka
deko
cukr
pepř
křen
ocet
olej

Jak recept připravit:

1. Jemně nakrouháme 3 kg červeného zelí, přidáme 200 g nakrájené cibule, 200 g nastrouhaného křenu, 200 g
nahrubo nastrouhaného jablka, 1 balíček deka, 150 g cukru, 300 ml octa, 2 lžičky mletého pepře a 100 ml
oleje. Řádně promícháme a necháme do druhého dne odležet v chladnu. Poté upěchujeme do menších dobře
uzaviratelných sklenic a necháme v chladnu a temnu týden odležet. Toto zelí je určeno pro brzkou spotřebu.