Zelené fazolky ve strouhance

Během letní sezóny zkuste jednoduchou večeři, která potěší každého milovníka mladé fazolky.

Ingredience:

• 600 g mladé zelené fazolky  
• 80 g strouhanky 
• 80 g másla  
• sůl
• sádlo

Příprava:
Mladé Fazolková lusky očistíme, zbavíme vláken, omyjeme a vložíme do vařící vody, ve které je vaříme do změknutí. Mezitím si na sádle osmažíme strouhanku, dáváme však pozor, aby se nepřipálila. Potom uvařené lusky upravíme na talíře, polijeme rozpuštěným máslem a posypeme opraženou strouhankou. Podáváme s bramborami.