Zapečená rajčata s brambory a vejci

 Použité suroviny:

50 dkg rajčat, 40 dkg vařených brambor, 4 vejce, 2 cibule, 4 lžíce másla, sůl.

Jak recept připravit:

Rajčata nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno a oloupané uvařené brambory na kostičky. Můžeme vše
osmahnout na tuku, ale není to nutné. Všechno narovnáme do tukem vymazaného pekáčku, osolíme, okořeníme a
zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci. Vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme asi 20 minut. Příloha:
zeleninový salát.