Upečená jižní zelenina

Použité suroviny:

2 stroužky česneku
200 g krájených rajčat
dle chuti: chilli koření a sůl
dle chuti: provensálské bylinky
2 cukety
1 červená cibule
1 hrst černých oliv
1 červená paprika
2 lžičky kaparů
3 lžíce olivového oleje

Jak recept připravit:

Dvě malé cukety, červenou cibuli a papriku pokrájejte a v pekáčku smíchejte s drceným česnekem, 200  g
krájených rajčat, hrstí černých oliv, 2 lžičkami kaparů, 3 lžícemi olivového oleje a provensálskými
bylinkami. Přidejte chilli, sůl a pečte v troubě při 220 °C doměkka, občas zamíchejte. Podávejte s bagetou.