Rajčata plněná sýrem

Použité suroviny:

60 dkg rajčat
15 kdg sýra Madeta
1 dkg petržele
1 1/2 vejce
50 ml oleje

Jak recept připravit:

Rajčata umyjeme a nařízneme vrch, aniž by se části rajčat od sebe oddělily. Vydlabeme pomocí lžičky a
lehce posolíme. Sýr nastrouháme a smícháme s vajíčkem a nasekanou petrželí. Směsí plníme rajčata. Po naplnění
je dáme na pekáč, nařízlou částí na dno. Pečeme zalité olejem i vodou, ale neobracíme je.