Plněná rajčata sýrovým krémem

Použité suroviny:

8 velkých rajčat
2 žervé
1 lžíce pažitky
5 dkg šunky
1 hlávkový salát
1 dl smetany ke šlehání
sůl
citrónová šťáva.

Jak recept připravit:

Rajčatům seřízneme vršky, dužinu částečně opatrně vydlabeme. Žervé smícháme s ušlehanou smetanou, s jemně
usekanou šunkou a pažitkou a s vydlabanou dužinou, osolíme a jemně promícháme. Potom rajčata plníme
připraveným krémem. Rajčata poklademe na listy hlávkového salátu, které pokapeme citrónovou šťávou. Podáváme
se slaným pečivem.