Plněná rajčata Jihočeskou nivou

 Použité suroviny:

4 tvrdší rajčata
100 g Jihočeské nivy
50 g Jihočeského másla
100 g šunky
2 lžíce Jihočeského mléka

Jak recept připravit:

Vršky rajčat skrojíme, dužinu vydlabeme.
Nivu nastrouháme, dle potřeby přidáme mléko a vše dobře našleháme do hustoty pěny.
Rajčata vzniklou pěnou naplníme a posypeme nadrobno nakrájenou šunkou.
Podáváme s chlebem, bramborem či býlím pečivem.