Papriky pečené s kapary a tuňákem

Použité suroviny:

2 velké papriky
400 g tuňáka v oleji
50 g černých oliv nakrájených nahrubo
1,5 pol. lžíce kaparů
1 pol. lžíce citrónové šťávy
15 g nakrájené zelené petrželky
černý pepř
olivový olej

Jak recept připravit:

Rozřízněte papriky po délce na 3-4 kousky a dejte do zapékací mísy. Jemně pokapejte olivovým olejem a
ochuťte.
Pečte na 200 stupňů dvacet minut, vyndejte z trouby a nechte zchladit.
Smíchejte osušeného tuňáka s olivami a přidejte kapary, citrónovou šťávu, petrželku, pepř a 1 pol. lžíci
extra virgin olivového oleje. Směs dejte na schlazené papriky a podávejte se salátem a chlebem.