Ostré květákové (brokolicové) karbenátky

Použité suroviny:

1 menší květák (brokolice)
40 g másla
6 lžic strouhanky
dle potřeby: mléko na zvlhčení strouhanky
2 vejce
dle chuti: mletý pepř
1 lžička worcesterové omáčky
100 g Nivy
dle chuti: sůl
dle potřeby: olej na smažení

Jak recept připravit:

Do měkka uvařený květák (brokolici) rozmačkáme vidličkou, přidáme změklé máslo, strouhanku zvlhčenou
mlékem, vejce, pepř, worcesterovou omáčku a hrubě nastrouhanou Nivu. Promícháme, je-li třeba přisolíme nebo
přidáme strouhanku. Tvarujeme malé karbanátky, obalíme ve strouhance a smažíme dozlatova. Podáváme s
bramborovou kaší.