Lilek na smetaně

Lilek na smetaně 

Potřebujeme:

¾ kg lilku, 200 g rajčat, 40 g sádla, 50 g cibule, ½ ČL mleté červené papriky, 2 dl smetany, 30 g hladké mouky, sůl

Jak na to:

Lilek oloupeme a pokrájíme na nudle. Na sádle zpeňte nadrobno pokrájenou cibuli, přidejte papriku, promíchejte a hned přidáme na nudličky pokrájené lilky, loupané a pokrájené rajčata, sůl a společně duste asi 5 min. Přidejte smetanu smíchanou s moukou a podle chuti dosolíme.