Cuketové placičky s pšeničnými vločkami
Použité suroviny:
1 středně velká cuketa | 100 g pšeničných vloček | 2 vejce | dle chuti: zelená petrželka | dle chuti:
Solčanka | dle potřeby: olej
Jak recept připravit:
Do mísy nahrubo nastrouháme oloupanou cuketu. Přidáme vajíčka, Solčanku a dobře promícháme. Vmícháme
pšeničné vločky a podle potřeby směs dohustíme hladkou moukou. Konzistence by měla být asi jako na
bramboráky. Nakonec přidáme jemně nasekanou zelenou petrželku a z hmoty nabíráme velkou lžící na rozehřátý
olej hromádky, které upravíme na placičky. Opečeme je z obou stran dozlatova a pak je položíme na papírovou
utěrku, abychom odsáli přebytečný tuk. Placičky podáváme obložené čerstvou zeleninou.