Pajšl se smetanou

Použité suroviny:

1 srdce | 200 g játra | 1 cibule | špetka sůl | několik kuliček pepř | trochu nové koření | 1 bobkový
list | 1 smetana | trochu voda | podle potřeby hladká mouka

Jak recept připravit:

Na oleji osmažíme cibuli, přidáme nakrájené srdíčko a játra. Orestujeme, zalijeme vodou a vaříme se solí
a kořením doměkka. Zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, zjemníme smetanou a provaříme.