Kachní játra s grilováným jablkem

Kachní játra  s grilováným jablkem

Potřebujeme:

1500 g kachních jater, máslo, olivový olej, 1 l mléka, 5 jablek, škoricový cukr a sůl
Jak na to:

Játra necháme 12 hodin odležet v mléce. Vytáhneme, osušíme a nakrájíme na plátky, které na tuku opečeme do měkka. Jablka rozkrojíme, odstraníme jadrovník a opečeme na grilu. Hotová jablka posypeme skořicovým cukrem a podáváme s játry, které před konzumací osolíme.