Falešná kachní játra

Falešná kachní játra

Potřebujeme:

40 dkg drůbežích jater, 10 dkg sádla, 4 vejce, 2 dcl smetany na vaření, sůl, mleté pepř, oregano
J
ak na to:

Játra rozmeleme, přidáme rozpuštěný tuk, rozšlehané celé vejce, smetanu a dochutíme podle potřeby solí, černým mletým pepřem a oregánem. Vše dobře zamícháme a vylijeme na vymazaný plech. Pečeme při teplotě 180-200 stupňů asi 20-30 minut. Teplé podáváme s bramborovou kaší nebo s chlebem.