Zapečené vepřové řízky s medem

Zapečené vepřové řízky s medem

ř:

4 vepřové řízky, sůl, mleté černé koření, 1 jablko, 4 plátky šunky, 4 plátky sýra, estragon, 2 PL medu, máslo, olej

Jak na to:

Vepřové řízky vyklepeme, na okrajích narežeme a po obou stranách opečeme. Vložíme do máslem vymazané zapékací mísy, osolíme a okořeníme. Poté je polijeme medem, posypeme estragonem, překryjeme kolečky jablek, plátky šunky a opět kolečky jablek. Na jablka uložíme plátky sýra, polijeme medem a pečeme 15 - 20 min. při 180 ° C. Posledních 5 min. zvýšíme teplotu na 200 ° C. Podáváme s pečenými bramborami.