Zapečené řízky

Zapečené řízky

Potřebujeme:

vepřové řízky (naklepané, ale mohou být i kuřecí), sýr cihla, 33%-ná smetana, mouka, sůl, pepř

Jak na to:

Maso si upravíme a naklepeme jako na klasické řízky. Pekáč si jemně vymastíme. Maso osolíme, okořeníme z obou stran. Obalíme v půl. mouce, stačí jemně poprášit a poklademe vedle sebe na pekáč. Postup opakujeme se všemi kousky. Nyní na vrch řízků nastrouháme dostatečné množství sýra (čím více tím chutnější) a zalijeme smetanou. Pečeme cca 15-20 min na 200 C. Jako přílohu podáváme rýži a broskvovým kompotem.