Zajímavá růže

Kuchařská zručnost a fantazie vytvořila tuto nejen jazyku, ale i oku lahodící specialitu z vepřového, vajec a zelené papriky. 

Ingredience:

• 250 g vepřového masa
• sůl
• 40 g uzené slaniny
• 2 zelené papriky
• 2 vejce
• na obalování hladká mouka, 2 vejce a strouhanka
• olej na smažení

Příprava:
Dva větší vepřové řízky naklepeme, osolíme, na každý poklademe plátky slaniny a očištěnou papriku, do které jsme vložili na tvrdo uvařené a oloupané vejce. Maso s náplní stočíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a na horkém oleji ze všech stran osmažíme. Podáváme rozkrojené napůl se zeleninovým salátem.