Vepřový zabíjačkový "zajíc

Vepřový zabíjačkový "zajíc"

Potřebujeme:

2 kusy vepřové roštěnky, 1 kg mletého vepřového, sůl, mleté černé koření, mletá paprika sladká i ostrá, drcený kmín, 6 stroužků česneku 

Jak na to: 

Maso opláchneme a osušíme, dlouhým nožem v něm uděláme díru po celé délce. Mleté maso smícháme s kořením podle chuti a naplníme jím obě poloviny. Položíme je na vymazaný plech, podlejeme trochou vody a zakryté pečeme na 220 ° C asi 40 minut. Potom odokryjeme a za občasného polití výpekem dopečeme.