Vepřové špízy prokládané uzeninou

Vepřové špízy prokládané uzeninou

Potřebujeme:

40 dkg vepřových řízků, 8 plátků salámu nebo klobásy, 8 žampionů, ½ kg rajčat, 3 jarní cibulky, 2 PL octa, 2 PL olivového oleje, 1 ČL sekaných bylinek, mletý pepř, sůl

Jak na to:

Maso omyjte, osušte a Nakrájejte na tlustší válečky. Střídavě se složenými plátky salámu nebo kolečkem klobásy a  s houbamy je napichujte na špízy. Grilujte zhruba 10 min. za průběžného otáčení.

Rajčata a cibuli umyjte, nakrájejte na plátky a spolu promíchejte. Zalijte zálivkou z octa, soli, pepře, oleje a bylinek..