Vepřové se žampióny

Použité suroviny:

Vepřové plátky
čerstvé žampiony
máslo
olej
sůl
pepř
houbový bujon
podle potřeby mouka na zahuštění nebo solamyl

Jak recept připravit:

Vepřové plátky osolíme,opepříme a po obou stranách osmahneme na oleji.Pak je přendáme do hrnce,ve kterém
je budeme dusit.Do stejné pánve přidáme máslo a plátky žampionů na něm orestujeme.Přidáme k masu a podlité
trochou vody s bujonem dusíme doměkka.Lze i v tlakovém hrnci.Pak podle potřeby můžeme zahustit trochou vody z
moukou nebo solamylem,ale není to nutné,záleží,zda chceme jen šťávu nebo omáčku.
Podáváme s rýží.

Komentáře k receptu

comments powered by Disqus