Vepřové s Romadůrem

Použité suroviny:

vepřová plec
koření Mexiko
olivový olej
sůl
drcený pepř (směs)
sýr Romadur

Jak recept připravit:

Plec nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme. Do misky nalijeme trochu oleje, do kterého zamícháme
koření Mexiko a drcený pepř. Plátky dáme do této směsi a promícháme.
Necháme asi 2 hodiny uležet. Pak je na pánvi orestujeme z obou stran a položíme na plech. Na plátky
položíme plátky Romadůru a dáme na chvíli do trouby, aby se sýr roztavil.
Podáváme s chlebem nebo s bramborami a zelenivým salátem.