Vepřové pikantní maso s ovocem
Použité suroviny:
400 g vepřová kýta | sůl, pepř | 4 pálivé papričky | 3 lžíce sójová omáčka | 1 lžíce worcestrová omáčka |
tuk | 250 g míchané kompotované ovoce
Jak recept připravit:
Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme, osolíme a opepříme. Pálivé papričky nasekáme na malé kousky a
promícháme se sójovou a worcestrovou omáčkou. Připravenou směsí zalijeme maso a necháme den odležet v
chladničce. Před přípravou maso osušíme a opečeme v rozehřátém tuku z obou stran. Podáváme proložené různým
kompotovaným ovocem. Takto proložené maso můžeme navršit do pyramidy a spojit jehlou. Podáváme s bramborovou
kaší nebo s rýží s rozinkami.