Vepřové maso zapečené se sýrem

Vepřové maso zapečené se sýrem

Potřebujeme:

4 řízky z krkovičky (tloušťka asi 1 cm), 1 kelímek smetany na šlehání, 40 dkg uzeného sýra, olej, černé mleté koření, sůl

Jak na to:

Maso naklepte (ale ne příliš na tenko), osolte, jemně okořeňte. Prudce opečte a uložte na plech, na který jste dali výpek. Masem musí být pokrýt celé dno nádoby, v níž jídlo připravujete.

Nastrouhaný sýr navrstvěte na řízky, zalijte smetanou a dejte péct do trouby při teplotě asi 30-40 min. při teplotě 180 ° C. Podávejte s bramborovou kaší nebo opékanými bramborami. Vhodný je i zeleninový salát.