Vepřové kotlety na hořčici

Vepřové kotlety na hořčici

Potřebujeme:

4 vepřové kotlety, lžíce oleje, 20 g másla, 50 g cibule, 2 lžíce hořčice, 2 kyselé okurky, 1 / 4 bujónu, drcený kmín, sůl

Jak na to:

Kotlety zlehka naklepeme, osolíme a posypeme kmínem. Do pánve dáme olej, přidáme máslo, rozpálit a z obou stran opečeme kotlety. Vyložíme na talíř.

Ve výpeku orestujeme cibuli, přidáme hořčici a na kolečka pokrájené okurky. Potom přilijeme tolik vody, aby vznikla středně hustá omáčka, kterou dochutíme bujónem.

Nakonec do omáčky vložíme kotlety a dobře prohřejeme. Podáváme s opékanými bramborami na cibulce a se zeleninou.