Vepřová písecká kotleta

Použité suroviny:

750 g vepřových kotlet
sůl
mletý pepř
na těstíčko:
5 vajec
125 g strouhaného sýra
30 g kečupu
15 g hořčice
3 stroužky i víc česneku
majoránka - nebát se

Jak recept připravit:

Kotlety naříznout,naklepat,osolit,opepřit,obalit v těstíčku a nechat uležet aspoň půl dne v chladu.
Smažíme na rozpáleném oleji,přendáme na vymazaný pekáček ( např.sádlem) a dopéct v horké troubě doměkka.
Příloha :hranolky,brambory
Těstíčko:
Všechny uvedené suroviny smíchat dohromady.