Vepřová pikantní kýta na hořčici

Použité suroviny:

4 plátky kýty
2 cibule
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce hořčice
1 lžička hořčičného semínka
1/2 kostky masoxu
dle chuti chilli koření
4 ředkvičky
dle potřeby listy hlávkového salátu
dle chuti petrželka
dle chuti pepř
dle chuti sůl
dle potřeby olej

Jak recept připravit:

Očištěné maso lehce naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou moukou, na rozehřátém oleji po obou stranách
opečeme a vyndáme z pánve. Cibule oloupeme, nakrájíme na malé kousky a na oleji osmahneme dorůžova. Na
připravenou osmaženou cibuli vložíme opečenou kýtu, podlijeme čtvrt litrem teplé vody, přidáme masox,
hořčici, hořčičná semínka a dusíme doměkka za občasného obracení masa. Podle potřeby můžeme ještě během
dušení přidat trochu vody. Nakonec maso vyjmeme, šťávu dochutíme pepřem, chilli kořením a solí. Kýtu necháme
trochu vystydnout, aby se nám lépe krájela na plátky. Ty pak rozdělíme na nahřáté talíře, přelijeme šťávou a
ozdobíme lístky salátu, ředkvičkami a petrželkou. Příloha-bramborová kaše.