Vepřová pečená krkovička s rozmarýnem

Použité suroviny:

600 g vepřové krkovičky
4 stroužky česneku
kmín
majoránka
tymián
rozmarýn
sůl
100 g másla
olej

Jak recept připravit:

Maso vcelku osolíme, potřeme rozetřeným česnekem, posypeme kmínem, majoránkou, rozmarýnem a tymiánem,
vložíme do vymazaného pekáče, z obou stran prudce opečeme, potom podlijeme horkou vodou, na maso dáme kousky
másla, pekáč přikryjeme a v předhřáté troubě pomalu pečeme. Před koncem pečení maso odkryjeme, polijeme
výpekem a upečeme dočervena. Upečenou krkovičku nakrájíme na plátky a podáváme s opečenými brambory a dušeným
červeným zelím.