Vepřová panenka plněná brynzou

Vepřová panenka plněná brynzou

Potřebujeme:

200 g vepřové panenky, 50 g brynzy, 1,5 dcl smetany na vaření, 30 g taveného sýra, 20 g másla, sůl, 100 g mražené baby - mrkve, 150 g vařených brambor, 10 g cibule, olej, bazalkové listy

Jak na to:

Maso našpikujeme, vytvarujeme, napůl upečeme, naplníme brynzou a dopečeme. Z másla, smetany, sýra a soli připravíme omáčku. Mrkev spaříme, vložíme na pánev s rozehřátým máslem, osolíme a podusíme. Brambory nastrouháme a opečeme na cibulce. Hotové jídlo servírujeme ozdobené bazalkou.