Vepřová krkovička se zeleninou z jednoho hrnce

Vepřová krkovička se zeleninou z jednoho hrnce

Potřebujeme:

¾ kg vepřové krkovičky, 4 dkg sádla, 15 dkg mrkve, pórek, 15 dkg fazolové lusky, 15 dkg celeru, 15 dkg bílého zelí, 10 dkg cibule, ½ kg brambor, 0, 7 l vývaru (může být i z kostky) , tymián, majoránka, petrželová nať, pažitka, mletý pepř, sůl

Jak na to:

Maso nakrájejte na kostičky, opečte na sádlei a okořeňte. Cibuli nakrájejte najemno, mrkev a celer na hranolky, zelí na hrubší kousky a přidejte i fazolové lusky k masu a společně poduste. Prilejte vývar, okořeňte tymiánem a majoránkou a vařte na mírném ohni pod pokličkou 45 min. V polovině úpravy přidejte na kostky nakrájené brambory, pórek a dovařte. Hotové posypte pokrájanou pažitkou a petrželkou. Podávejte jako všechny pokrmy z jednoho hrnce - ve velké mise.