Vepřová játra na červeném víně

Vepřová játra na červeném víně

Potřebujeme:

150 g vepřových jater, 1 cibule, sůl, mleté černé koření, majoránka, mletá červená paprika, muškátový ořech, červené víno, vegeta, olivový olej, jako příloha vařená rýže

Jak na to:

Nakrájenou cibulku osmažíme na oleji, přidáme na plátky nakrájené játra. Ty osmažíme z obou stran, přidáme papriku, muškátový oříšek, majoránku. Před dovařením osolíme, přidáme vegetu a červené víno. Krátce spolu podusíme. Podáváme s rýží.