V zelném pivním těstíčku panenka
Použité suroviny:
8 plátků z vepřové pamenky po 50 g | 150 g kysaného zelí | 2 vejce | 150 g polohrubé mouky | trocha
hladké mouky | 1 dl světlého piva | dle chuti: sůl a pepř | dle potřeby: olej na smažení
Jak recept připravit:
Plátky masa opatrně naklepeme, osolíme opepříme a obalíme v hladké mouce. Namáčíme je do těstíčka z
překrájeného a vymačkaného zelí, piva, polohrubé mouky, vajec a soli. Maso těstíčkem dobře obalíme a smažíme
v rozpáleném oleji dozlatova.