Tykev plněná masem
Potřebujeme:
1 menší tykev, 200 g vepřového masa, 200 g hovězího masa, 60 g rýže, 1 vejce, 30 g sádla, 40 g cibule, mleté černé koření, 40 g uzené slaniny, 1 bobkový list, 4 zrnka nového koření, 4 zrnka černého pepře, 250 g zakysané smetany, 20 g hladké mouky, sůl
1 menší tykev, 200 g vepřového masa, 200 g hovězího masa, 60 g rýže, 1 vejce, 30 g sádla, 40 g cibule, mleté černé koření, 40 g uzené slaniny, 1 bobkový list, 4 zrnka nového koření, 4 zrnka černého pepře, 250 g zakysané smetany, 20 g hladké mouky, sůl
Jak na to:
Tykev ostrouhejte, při stopce odřízněte vršek a dlouhou lžičkou vyberte vnitřek. Maso pokrájejte a pomelte, rýži poduste. Na sádle spěňte cibuli, přidejte mleté maso a spolu poduste. Vychladnuté maso smíchejte s vejcem, rýží, osolte, okořeňte. Tykev naplňte, obložte plátky uzené slaniny, přidejte bobkový list, pepř, podlejte horkou vodou a dejte do trouby zapéct. Upečenou tykev zalijte zakysanou smetanou, kterou jste zamíchali s moukou a trocha povařili.Tykev podávejte nakrájenou na hrubší plátky spolu s omáčkou.
Tykev ostrouhejte, při stopce odřízněte vršek a dlouhou lžičkou vyberte vnitřek. Maso pokrájejte a pomelte, rýži poduste. Na sádle spěňte cibuli, přidejte mleté maso a spolu poduste. Vychladnuté maso smíchejte s vejcem, rýží, osolte, okořeňte. Tykev naplňte, obložte plátky uzené slaniny, přidejte bobkový list, pepř, podlejte horkou vodou a dejte do trouby zapéct. Upečenou tykev zalijte zakysanou smetanou, kterou jste zamíchali s moukou a trocha povařili.Tykev podávejte nakrájenou na hrubší plátky spolu s omáčkou.