Sekaná

Sekaná

Potřebujeme:

700-800 g vepřové plece, 4-5 rohlíků z předešlého dne, 2 vejce, 1 kávová lžička soli, 2 čajové lžičky červené papriky, vegeta, pepř, 4 stroužky česneku, 1 velká cibule

Na obalování: mouku, vajíčka, strouhanku

Jak na to:

Omyjeme maso, pokrájíme na kostky a rozsekáme na mlýnku. Zároveň rozseká me česnek a cibuli. Přidáme vajíčka, sůl, koření, vegetu, červenou papriku. rohlíky namočíme do teplé vody a vyždíemet. Přidáme k masu. Všechno spolu promícháme a uděláme roládu sekané. Obalíme v klasickém trojobalu a upečeme