Roláda z panenky plněná brokolicí
Použité suroviny:
dle chuti: slanina anglická
1 panenka
2 vejce
dle potřeby: máslo
1 brokolice
1 kapie
Jak recept připravit:
Panenku rozkrojíme tak, aby vznikl plát. Trochu ho naklepeme, osolíme a opepříme.
Brokolici rozebereme na růžičky a ve slané vodě ji uvaříme, nerozvaříme! Plát masa potřeme umíchanými
vajíčky, poklademe plátky slaniny, malými kousky brokolice a posypeme kousky kapie.
Roládu stočíme, svážeme provázkem, posolíme, popepříme a dáme ji péct. Přidáme kousek másla a trochu
vody a během pečení roládu několikrát přelijeme vypečenou šťávou. Podle potřeby přilijeme teplou vodu.
Podáváme s brambory a s brokolicí.