Řízek přírodní s hermelínem

Použité suroviny:

600 g vepřové kotlety nebo kýty, 2 hermelíny, 40 g anglické slaniny, 100 g cibule, 100 g eidamu, sůl,
pepř, mletou papriku, olej

Jak recept připravit:

Naklepané, osolené a opepřené kotlety opečeme z obou stran na oleji. Opečené řízky vložíme do olejem
vymazaného pekáčku, na řízky dáme hermelín, který jsme před tím podélně rozkrojili, na nudličku nakrájenou
anglickou slaninu, na kolečka nakrájenou cibuli a nastrouhaný eidam.
Vše lehce poprášíme červenou paprikou a dáme zapéct do trouby.
Podáváme s vařenými bramborami.