Ražniči v pekáči na bramborách

Použité suroviny:

400 g vepřové kotlety bez kosti | dle chuti: sůl a pepř | 2 cibule | 100 g uzené slaniny | 250 g brambor
| dle potřeby: tuk na vymazání pekáče

Jak recept připravit:

Odleželé maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Osolíme a opepříme je. Ty naklepeme a nakrájíme
na menší kousky. Napícháme je střídavě s kolečky cibulí a plátky uzené slaniny na jehle.
Do vymazaného pekáče poskládáme na kolečka pokrájené brambory (nové i se slupkou), osolíme a opepříme je.
Nahoru poskládáme ražniči, pokapeme vše olejem a upečeme ve vyhřáté troubě. Během pečení několikrát brambory
obrátíme. Je-li zapotřebí podlijeme horkou vodou, nebo zeleninovým vývarem.