Přírodní vepřové plátky

Použité suroviny:

vepřové plátky dle počtu osob, sůl, pepř, grilovací koření, hladká mouka, olej, asi 1cm silný plátek
másla

Jak recept připravit:

Vepřové plátky naklepeme, trochu nařízneme (aby se pak nezkroutili), osolíme, opepříme a lehce posypeme
grilovacím kořením. Poté všechny plátky posypeme hladkou moukou a dáme na rozpálený olej (el. sporák na č.6)
z obou stran osmahnout. Bude se to přichytávat, to dělá ta mouka, tak hned jak plátek na pánvičku položíte,
tak ho vidličkou nadzvedněte a pak vraťte zpět a bude to ok. Když jsou plátky z obou stran zlatavé, tak maso
podlijeme trochou vody (poté dle potřeby dolíváme) a přidáme plátek másla. Jak se máslo rozpustí, podlijeme
plátky opět vodou a dáme pod pokličku dusit, dokud nejsou měkké. Když je maso měkké a máme už potřebné
množství sosíku, tak je hotovo. Můžeme podávat. My to měli jako obyčejný oběd, takže s bramborem