Medajlónky se švestkovou omáčkou

Medajlónky se švestkovou omáčkou

Potřebujeme:

vepřovou panenku,švestkové povidla, solamyl, licht víno (likér), rýži, sušené rozinky, olivový olej, sůl

Jak na to:

Vepřovou panenku nakrájíme na medajlónky, lehce naklepeme a prudce osmažíme z obou stran. Až poté osolíme,švestkovou omáčku připravíme tak, že povaříme povidlai se solamylem, vodou a licht vínem. Podáváme s  rýží.