Marinované maso

Marinované maso

Potřebujeme:

800 g vepřové kýty, 2 dcl kvalitního oleje, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce vegety, 1 lžíce směsi koření (tymián, paprika, česnek, bílý pepř, majoránka, rozmarýn), 1 lžičku mleté pálivé papriky, 1 lžíci hořčice, štamprlík griotky (cherry), 1 lžičku maizeny, 2-3 lžíce tekutého medu, konzervu žampionů nebo kukuřice, 1 kelímek šlehačky

Jak na to:

Do oleje dáme sójovou omáčku, papriku, vegetu, koření, med, hořčici, griotku, maizenu, šťávu z půl citronu a dobře promícháme.

Maso nakrájíme dáme na olivový olej, nebo kostky a dáme do marinády . Necháme ho tam alespoň hodinu, uzavřené v chladničce. Pak dáme maso i s marinádou na rozpálenou hlubší pánev. Chvilku dusíme, aby bylo maso měké, potom přidáme žampiony nebo kukuřici. Necháme přejít varem. Můžeme zjemnit šlehačkou.