Kotlety Santa Clara

Kotlety Santa Clara

Potřebujeme:

60 dkg vepřových kotlet, 10 dkg oleje, 15 dkg strouhanky, 2 dkg másla, 2 stroužky česneku, trochu zelené petrželky, 25 dkg zelené papriky, mletý pepř, sůl

Jak na to:

Kotlety naklepte. Ze strouhanky, česneku, soli a pepře připravte směs. Do ní pak petrželku. Směsí potřete jednu stranu kotlet a z obou stran na oleji opečte. Papriku nakrájejte na nudle a poduste. Podávejte s rýží.