Jánské opečené řízky

Jánské opečené řízky

Potřebujeme:

4 vepřové řízky, ostrá mletá paprika, zavařovačku kapie, 2 hřebíčky, 0, 6 dl bílého jogurtu, špetka skořice, 3 bobkové listy, olej, mletý pepř, sůl

Jak na to: 

Maso narežte a naklepte tupou stranou nože. Jogurt smíchejte s paprikou, pokrájenou kapii, pepř se solí. Směsí potřete řízky a nechte v chladu přes noc uležet.

Před přípravou rozehřejte olej na pánvi a položte do ní bobkové listy, mletou skořici a pepř - vše promíchejte. Vložte na olej maso a z obou stran opečte. Podávejte s rýží nebo těstovinami