Ďáblova kotleta

Použité suroviny:

800 g-Vepřová pečeně(kotleta) bez kosti
0,5 g-pepř drcený(nejlépe směs pepřů)
1 ks-sušená chili paprička nebo nakládaná
3 g-strouhaný sýr(dle chuti)
0,5 g majoránka
tuk

Jak recept připravit:

Na kraji nařízlé plátky kotlety mírně naklepáme, po obou stranách osolíme, přidáme na hrubo drcený pepř(
lepší je směs pepřů),drcenou chilipapričku a majoránku a na másle je opečeme z obou stran dozlatova (zhruba
4–6 minut po jedné straně – dobu volíme podle jejich výšky).Posypeme strouhaným sýrem.Ve výpeku ucítíme mimo
jiné i příjemnou chuť majoránky. Doporučená příloha různě upravené brambory (i hranolky), rýže, zeleninový
salát.