Čínská pochoutka z Čech

Vepřový řízek jako verze čínské kuchyně - v sýrovém obalu as příchutí kari.

Ingredience:

• 4 vepřové řízky 
• sůl 
• 1 vejce 
• trochu hladké mouky  
• 120 sýra    
• olej  
• šlehačka 
• mletý pepř 
• kečup  
• rýže 
• kari koření

Příprava:
Nejdříve dáme vařit trochu osolenou rýži v dvojnásobném množství vody. Asi po 10 minutách přimícháme kari koření a rýži necháme dojít v mírně rozehřáté troubě. Maso naklepeme, osolíme a obalíme v hladké mouce, v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhaném sýru. Obalené řízky osmažíme v horkém oleji. Mezitím si promícháme šlehačku s trochou pepře, kečupu a vyšleháme. Řízky podáváme s hromádkou ochucené šlehačky a s porcí rýže, vhodnou přílohou je i sezónní zeleninový salát.