Čevan-ču-su

Čevan-ču-su

Potřebujeme:

500 g vepřové plece, 3 vejce, 1 malá cibule, 1 PL worcestr, 1 PL tekuté pol. koření, 1 PL oleje, mletý pepř, kari koření, škrob, olej a sůl

Jak na to:

Maso nakrájíme na malé kostky, ke kterým přidáme najemno pokrájenou cibuli, sůl, pepř, kari koření, worcestr, tekutou směs koření, olej, škrob a vajíčka. Vše spolu promícháme a necháme 3 hod. marinovat. Na pánvi rozpálit olej a lžící tvarujeme masné placky, které z obou stran důkladně propečeme. Servírujeme obložené čerstvou zeleninou a vařenými bramborami.