Čevabčiči

Čevabčiči

Potrřbujeme:

vepřové maso z plece, sůl, mleté černé koření, vejce, cibule do masa, strouhanka, cibule na talíř, hořčice

Jak na to:

Omyté maso pokrájíme a rozemeleme. Přidáme sůl, mleté černé koření, cibuli a vejce. Důkladně promícháme, podle potřeby zahustíme strouhankou. Z masy vyformuje válečky, obalíme je ve strouhance a smažíme v rozpáleném tuku. Hotové čevabčiči podáváme s vařenými bramborami, cibulí a hořčicí.