Česnekové řízky

Česnekové řízky

Potřebujeme:

4 vepřové řízky (kotlety, kýta), 8 stroužků česneku, sůl, olej na smažení

Těstíčko: 3 bílky, 2 lžíce mléka, 1 lžíce oleje, 3 lžíce hladké mouky, sůl

Jak na to:

Maso naklepeme. Z obou stran je osolíme a potřeme roztlačeným česnekem (na každou stranu jeden stroužek). Česnek do masa zatlačit, aby nám nevypadl. Maso obalíme v těstíčku, které vznikne smícháním surovin dle obsahu na těstíčko. Opečeme z obou stran do zlatova a křupava.